Шоколадные палочки

Ингредиенты:
Для теста:
*250 гр.муки.
*1/4 ч.л.соли.
*немного сахарной пудры.
*350 мл.воды.
*5 стол.ложек раст.масла.
*растительного масла для фриттирования.(жарки)
Для соуса:
*5 стол.ложки сахара.
*1,5 ч.л.крахмала.
*700 мл. молока.
*1 ванильный стручок ванилина.
*250 гр. чёрного шоколада.

Приготовление:
1.Муку перемешать с солью. Воду и масло вскипятить и залить муку, быстро замесить однородной консистенции тесто и поставить охладить.

2.Тесто поместить в мешочек с вырезом звёздочки.. разогреть масло для жарки и приблизительно 10см.выдавливать в масло палочки. 10 минут жарить,вытащить из масла,дать стечь остаткам масла и посыпать сахарной пудрой..
Для начинки шоколад с 5 стол. ложками тёплой воды положить в кастрюлю и нагревать на медленном огне, постоянно помешивая растопить до жидкой консистенции.

3.Крахмал,с одной стол.ложкой молока хорошо размешать, чтобы не было комочков.
остаток молока добавить в кастрюльку,довести до кипения хорошо размешивая.

4.Сахар, содержимое ванильного стручка и разведённый в молоке крахмал размешать с шоколадной массой. хорошо размешивая и оставит ещё на 3 минуты варить..
Соус сервировать к палочкам.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Новости
  • Jolidon

    Jolidon

    Женское белье «Jolidon» производится, в основном, в Италии. Кроме того, имеются филиалы по изготовлению в ...

  • Выкуп техники

    Выкуп техники

    Появилась необходимость срочно продать строительную технику? Это можно сделать на выгодных условиях. ...

  • Выкуп грузовиков

    Часто владельцы грузовых машин сталкиваются с проблемой – крупногабаритный транспорт весьма сложно ...

  • Дистиллятор

    Дистиллятор

    Дистилляция воды – процесс перегонки жидкости путём её испарения и обратного сбора в виде конденсата. В ...

  • Женские сумки из кожи

    Женские сумки из кожи

    Чтобы порадовать девушку, необходимо подобрать подходящий презент. Популярным вариантом может стать ...

Опрос

Что больше все Вы любите готовить дома?

Показать результаты

Загрузка ... Загрузка ...
Услуги кафе