Сметанное печенье

Ингредиенты:

Сливочное масло – 100 г
Сметана – 200 г
Сахар – 0,75 стакана
Ванильный сахар – 1 ст. л.
Яйца – 2 шт.
Мука – ~3,5 стакана
Разрыхлитель – 1,5 ч. л.
Сахар, мак

Приготовление:

1. Муку просеять и соединить с разрыхлителем.
2. Яйца взбить с сахаром при помощи венчика. Добавить размягченное сливочное масло и перемешать.
3. Добавить сметану и еще раз хорошо перемешать. Постепенно всыпать в яично-сметанную массу муку с разрыхлителем и замесить мягкое некрутое тесто.
4. Тесто при замесе липнет к рукам. Введите в тесто достаточное количество муки, чтобы из теста можно было сформировать шар, хорошо подпылите тесто мукой со всех сторон и положите в полиэтиленовый пакет.
5. Тесто убрать в холодильник на 2-3 часа. Готовое охлажденное тесто раскатать на посыпанном мукой столе в пласт, толщиной ~4-8 мм и вырезать формочкой (обмакнув формочку в муку) или рюмкой печенье.
6. Если нет формочек, можно разрезать пласт на ромбики или квадраты.
7. Обмакнуть печеньки в смесь сахара с маком или после выпечки посыпать сахарной пудрой, кому как нравится.
8. Разложить печенье на сухом противне. Выпекать ~15-20 минут при температуре ~180° C (время выпечки зависит от толщины печенья). Я выпекала в АГ на 205 градусах скорость – половина времени средняя и половина высокая. Время 10-13 мин.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Новости
  • Детская одежда оптом

    Детская одежда оптом

    Детская одежда оптом с доставкой Товары для детей, в том числе и одежда, всегда пользуются большим спросом. К ...

  • Статуэтка кость

    Слышали ли вы когда-нибудь об искусстве резьбы по кости? А этот промысел, между прочим, один из наиболее ...

  • Средство Артропант

    Средство Артропант

    Болезни суставов – современный взгляд на решение проблемы Болезнями суставов на сегодня страдает каждый ...

  • Тканевые натяжные потолки

    Тканевые натяжные потолки

    Команда профессионалов предлагает широкий спектр услуг по монтажу, обслуживанию и ремонту натяжных ...

  • Зубные импланты

    Зубные импланты

    Потеря зубов для человека – это проблема, приводящая к физическому и психологическому неудобству. Когда в ...

Опрос

Что больше все Вы любите готовить дома?

Показать результаты

Загрузка ... Загрузка ...
Услуги кафе