Сметанное печенье

Ингредиенты:

Сливочное масло – 100 г
Сметана – 200 г
Сахар – 0,75 стакана
Ванильный сахар – 1 ст. л.
Яйца – 2 шт.
Мука – ~3,5 стакана
Разрыхлитель – 1,5 ч. л.
Сахар, мак

Приготовление:

1. Муку просеять и соединить с разрыхлителем.
2. Яйца взбить с сахаром при помощи венчика. Добавить размягченное сливочное масло и перемешать.
3. Добавить сметану и еще раз хорошо перемешать. Постепенно всыпать в яично-сметанную массу муку с разрыхлителем и замесить мягкое некрутое тесто.
4. Тесто при замесе липнет к рукам. Введите в тесто достаточное количество муки, чтобы из теста можно было сформировать шар, хорошо подпылите тесто мукой со всех сторон и положите в полиэтиленовый пакет.
5. Тесто убрать в холодильник на 2-3 часа. Готовое охлажденное тесто раскатать на посыпанном мукой столе в пласт, толщиной ~4-8 мм и вырезать формочкой (обмакнув формочку в муку) или рюмкой печенье.
6. Если нет формочек, можно разрезать пласт на ромбики или квадраты.
7. Обмакнуть печеньки в смесь сахара с маком или после выпечки посыпать сахарной пудрой, кому как нравится.
8. Разложить печенье на сухом противне. Выпекать ~15-20 минут при температуре ~180° C (время выпечки зависит от толщины печенья). Я выпекала в АГ на 205 градусах скорость – половина времени средняя и половина высокая. Время 10-13 мин.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Новости
  • Консультация психолога москва

    Консультация психолога москва

    Друзья как «бытовые психологи», в отличие от профессионалов пытаются оказать помощь, подавив возникшие ...

  • Valeria белье

    Valeria белье

    Как выбрать бюстгальтер Valeria Каждая женщина хочет выглядеть неотразимо перед своим мужчиной. Поэтому к ...

  • Домашний интернет

    Домашний интернет

    На сегодняшний день, по всему миру самым инновационным средством связи является интернет. Система позволяет ...

  • Белье Dimanche

    Белье Dimanche: итальянская классика, скромный дизайн, высокое качество Изящное и скромное, эротичное и ...

  • Ремонт и реставрация фасадов

    Ремонт и реставрация фасадов

    Реставрация зданий и сооружений – процесс весьма сложный и трудоемкий. Он включает в себя ремонт, ...

Опрос

Что больше все Вы любите готовить дома?

Показать результаты

Загрузка ... Загрузка ...
Услуги кафе