Простое печенье на кефире с вареньем

Ингредиенты:
-кефир 200 г
-яйцо 1 шт.
-мука 480 г
-сливочное масло 100 г
-сахар 1/3 ст.
-сода 2/3 ч.л.
-ванилин по вкусу
-варенье по вкусу 4-5 ст.л

Приготовление:

Кефир, сливочное масло и яйцо должны быть предварительно охлаждены. Муку просейте, добавьте соду, сахарный песок и сливочное масло, порубите ножом
Получается такая вот крошка
Вливаем холодный кефир
Добавляем желток от яйца.
Замешиваем пластичное некрутое тесто. Оно будет слегка липнуть к рукам. Делим тесто пополам и убираем его в морозилку на час (по частям тесто быстрее охладится)
Раскатываем одну часть и выкладываем пластом на смазанную маслом бумагу для выпечки.
По поверхности пласта теста размазать любое варенье, джем или сгущенное молоко ( в этот раз у меня было сливовое варенье). Кстати, если варенье жидковато, то добавьте в него 1 чайную ложку крахмала.
Достаем вторую часть теста из морозилки, раскатываем и накрываем сверху. Смазываем поверхность яичным белком или молоком.
Выпекаем печенье в духовке минут 25-30 при температуре 180 С
Разрезаем на квадратики, посыпаем по вкусу сахарной пудрой (или какао, если у вас печенье со сгущенкой). Вот такой рецепт для утилизации вечно прокисшего кефира – “Печенье на кефире”. Наливайте чай!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Новости
  • Запчасти для газовозов

    Запчасти для газовозов

    Где купить запчасти для газовозов Различные виды газа подают не только при помощи газопровода, ведь он есть ...

  • Обувь для пляжа и бассейна

    Обувь для пляжа и бассейна

    Родители с детьми часто занимаются совместным отдыхом. Популярным направлением является посещение ...

  • Методы психотерапии

    Методы психотерапии

    Гипнотерапия.Москва: гипнотерапевт международного уровня – решение проблем Все слышали про гипноз и методы ...

  • Круг для обучения плаванию swimtrainer

    Надувные круги для плавания от BabyBanz: лучший выбор Приучать своего малыша к нахождению воде и собственно ...

  • Лазерная эпиляция киев

    Лазерная эпиляция киев

    Лазерная эпиляция в Киеве в центре эстетической медицины Goravsky Удаление лишних волос на теле это та еще ...

Опрос

Что больше все Вы любите готовить дома?

Показать результаты

Загрузка ... Загрузка ...
Услуги кафе