Вторые блюда

Говядина с тыквой и белыми грибами, тушенная в пиве

Состав
Порции: 4-6
говядина (лопатка, тазобедренная часть) – 800 г,
тыква очищенная – 400 г,
белые грибы (замороженные) – 300 г,
светлое нефильтрованное пиво – 500 мл,
бекон (по желанию) – 70 г,
лук репчатый – 3 шт,
морковь – 1-2 шт,
чеснок – 1 головка,
сливочное + растительное масло для жарки,
лавровый лист – 2 шт,
сахар – 1 ч. л. без горки или чуть меньше,
корица – щепотка,
соль,
свежемолотый перец Читать далее

Бешбармак

 

Состав
для бульона
баранина (и/или говядина) с косточкой – 1300 г,
лавровый лист – 2 шт,
несколько горошин душистого перца,
соль

для теста
яйца – 2 шт,
вода (или бульон) – 200 мл,
соль – 0,5 чайной ложки,
мука – ~600 г (муки – сколько возьмет тесто + на подпыл)
лук репчатый – 2 шт,
свежемолотый перец,
зелень петрушки Читать далее

Баранья корейка под гранатовым соусом

Состав
из расчета примерно на 2-3 порции
баранья корейка – 700-800 г,
соль,
свежемолотый перец,
оливковое или растительное масло для жарки
для гранатового соуса
гранатовый сок – 250 мл (этот же сок используется для маринада),
сахар – 1 столовая ложка,
зерна граната – 2 столовых ложки,
сок 0,5 лимона (можно больше или меньше, по-вкусу),
крахмал – 1 чайная ложка Читать далее

Азу по-татарски

Состав
мясо – 500 г,
лук репчатый – 1-2 шт,
огурцы соленые – 1-2 шт,
картофель – 6-8 шт,
чеснок – 1-2 дольки,
томатная паста или кетчуп – 1-2 ст. л,
лавровый лист,
соль,
перец Читать далее

Новости
  • Jolidon

    Jolidon

    Женское белье «Jolidon» производится, в основном, в Италии. Кроме того, имеются филиалы по изготовлению в ...

  • Выкуп техники

    Выкуп техники

    Появилась необходимость срочно продать строительную технику? Это можно сделать на выгодных условиях. ...

  • Выкуп грузовиков

    Часто владельцы грузовых машин сталкиваются с проблемой – крупногабаритный транспорт весьма сложно ...

  • Дистиллятор

    Дистиллятор

    Дистилляция воды – процесс перегонки жидкости путём её испарения и обратного сбора в виде конденсата. В ...

  • Женские сумки из кожи

    Женские сумки из кожи

    Чтобы порадовать девушку, необходимо подобрать подходящий презент. Популярным вариантом может стать ...

Опрос

Что больше все Вы любите готовить дома?

Показать результаты

Загрузка ... Загрузка ...
Услуги кафе